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Les Français ont perdu confiance ... - Ajoutée le 09/08/2011 à 19:41.
 
 

LES FRANÇAIS ONT PERDU CONFIANCE …..

  
Dans un article paru dans la Provence du 7 Août 2011, sous l'intitulé "Les Français ont perdu confiance", le chroniqueur fait état, à partir de sondages privés que, pour eux, aucun dirigeant à gauche comme à droite n'est jugé crédible pour régler la crise financière de notre pays.
 
Pour ma part, je partage un peu ce point de vue. La période estivale aidant, beaucoup de nos dirigeants sont partis en vacances et les molles déclarations des uns et des autres ne nous rassurent pas.
 
D'autant que la plupart des responsables européens, là encore de droite comme de gauche, ne voient comme solution que celle de faire payer, par les pauvres, les spéculations boursières des riches.
 
A la "rentrée" le débat va encore s'envenimer davantage pour les Français avec l'Election Présidentielle, où chacun pourra y aller de sa "recette" miracle sans trop y croire d'ailleurs.
 
Car c'est en fait le plus important des pays capitalistes qui a mis le feu aux poudres et quand dans ce monde, les Etats-Unis "toussent", les autres pays ont la grippe !
 
Hanté par le krach boursier de 1929, le fameux "jeudi noir", le Président Barack Obama a du pain sur la planche … à billets.
 
   
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Pèle la pêche à ton ami, et la pomme à ton ennemi ... - Ajoutée le 03/08/2011 à 09:07.
 
 

PELE LA PECHE A TON AMI,

ET LA POMME A TON ENNEMI …
 
 
Quand j'étais jeune et que je mordais à pleines dents dans une pêche juteuse, ma grand-mère ne cessait de me rappeler à chaque fois qu'il fallait d'abord la peler, car disait-elle, "sa pelure est mauvaise pour la santé, au contraire de la pomme où tout est bon". D'où la recommandation "Pèle la pêche à ton ami et la pomme à ton ennemi" : slogan qui devait peut-être se transmettre empiriquement dans la mémoire de nos anciens depuis la nuit des temps.
 
Mais il en était tout autant pour d'autres affections, comme par exemple le bienfait aseptique des algues marines (bienfaits déjà signalés dans un de mes tous premiers articles sur la grippe espagnole du 13 janvier 2010).
 
Bref, toute une ribambelle de remèdes dits de "bonnes femmes" qui se transmettaient de génération en génération.
 
Les progrès de la médecine ont balayé tout cela, non sans reconnaître aujourd'hui une certaine authenticité dans les effets salutaires de ces "remèdes" pour certaines maladies.
 
Il me semble d'ailleurs avoir lu quelque part que la pelure d'une pêche est effectivement suspecte. Ceci semble un peu contradictoire avec l'expression "Avoir la pêche !", non ?
 

   
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BOUTARGUE OU POUTARGUE - Ajoutée le 26/07/2011 à 20:34.
 
 

"BOUTARGUE" OU "POUTARGUE" ?

 
Suite à l'article sur la "BOUTARGUE" du vendredi 22 juillet 2011, plusieurs internautes m'ont demandé s'il fallait écrire ou prononcer BOUTARGUE ou POUTARGUE.
 
J'avoue qu'avant de rédiger ce papier je m'étais déjà posé la question !
 
En fait j'ai fait appel à ma mémoire : en effet, lorsque j'étais tout petit, ma grand-mère 100 % martégale prononçait "BOUTARGUE", j'en suis formel et sans ambiguïté.
 
Plus tard j'ai vu apparaître et entendu prononcer POUTARGUE. Nom, semble-t-il, francisé de BOUTARGUE, notamment chez les restaurateurs.
 
Les Martégaux, même anciens, ont pu commettre une erreur lors de sa prononciation. Le début du mot BOU ou POU suivant si on le prononce en français ou en provençal est différent.
 
Mais "LE PETIT LAROUSSE ILLUSTRE" édition 2010 est venu à mon secours : au mont BOUTARGUE, il renvoie à POUTARGUE avec la définition suivante :
"POUTARGUE ou BOUTARGUE n.f. (Provenç. Boutargo, de l'arabe batärikh). Aliment composé d'œufs de poissons salés et pressés en forme de saucisse plate (spécialité de Martigues)".
 
Comme je l'ai écrit précédemment, la BOUTARGUE est un produit authentiquement méditerranéen notamment dans de nombreux pays arabes d'où son nom d'origine BATÄRIKH et là nous sommes en pleine EGYPTE plus très loin de la gourmandise pharaonique de TOUTHANKAMON.
 
   
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